Irımtüzende Çakıl Dolu Sebze Yatakları ve Yönetilmesi

Irımtüzen sistemlerinde çakıl dolu yatakların yönetimi için bir kaç yöntem var. Çakıl bizim biyo-filtremiz olduğu ve sebze yetiştirdiğimiz yer olduğu için doğru yönetimi önemlidir. Çakıl dolu yataklar ya bir sifonla hızlıca boşaltılır, ya sürekli sabit seviyede su tutulur ya da dolduktan sonra su pompası kapatılarak yavaş yavaş boşalmasını sağlayacak bir düzenekle (45/15) yönetilebilir. Her yöntemin […]

Devamını oku

Daha İyi Bir Sertifika Sistemi Mümkün Mü?

Aşağıda okuyacaklarınız tamamen bir beyin fırtınasıdır. Satın aldığımız gıdanın nasıl bir gıda olmasını istiyoruz? Besleyici? Mumsuz? Kimyasal barındırmayan? Patojen bakterisiz? Paketsiz? Plastik barındırmayan? Doğa dostu yöntemlerle yetiştirilmiş? Uzak mesafelerden taşınmamış? Doğrudan çiftçiye kazandıran? Doğayı destekleyen? Temiz üretilmiş? 2 Kasım 2017’de Amerikan Ulusal Organik Standartları Dairesi de hidroponik üretimler için yaptığı oylamada hidroponik ürünleri organik bünyesine […]

Devamını oku

Balık ve Sebze Kalitesinin Arttırılması

Ticari ırımtüzen sistemlerinde balık ve bitkilerin hızlı pazara çıkması istenir. Daha iyi filtreleme, kalsiyum, potasyum ve demir eklentileri, oksijenin homojen dağılımı, kaliteli yem kullanımı gibi başlıca unsurlar burada rol oynar. Bunun monokültür çiftlik yönetiminden farkı kalmıyor zaten. Balık ve sebzenin kalitesinin arttırılması denince ne anlıyoruz. Daha büyük bitki? Daha lezzetli balık? Bize ölçebileceğimiz bir değer […]

Devamını oku

Ticari Irımtüzen Sistemlerinin Başarılı Olması İçin 5 altın kural

Listeyi Dr. Michael Timmons’ın örütbağı sitesinde buldum ve alt paragrafları kendi deneyimlerimden yazdım. 1- Balık Özellikleri Ticari boyutlara atlamadan evvel balık seçimini doğru yapabilmek için küçük bir prototipte denemeler yapılmalı ve en az 2 sene devam edilmeli. Balığın tüm yaşam süreci (2 santimden satılacak boyuta gelene kadar) kayıt altına alınmalı, kullanılan yemler ve satış pazarları […]

Devamını oku

Dekuple Irımtüzen Sistemleri

Dekuple ırımtüzen sistemlerinden bahsedeceğime söz vermiştim. Bu yazımda da dekuple bir sistemin nasıl kurulacağına ve nasıl yönetileceğine bakalım. Endüstride dekuple tasarımlar sebze yetiştirilen sistemler ile balık yetiştirilen sistemlerin ayrılabilmesi amaçlı yapılmıştır. Klasik RAS sistemi sadece balık yetiştirmeye yarayan ve sistemdeki filtre modüllerine dayanan bir sistemdir. RAS’ın yanına bir hidroponik bitki yetiştirme sistemi eklediğinizde  ve bu […]

Devamını oku

Kalıcılık Skalası Nedir?

Bir çiftliğin mevcut ekolojisi oldukça kompleks bir yapıdır. Çiftliğin ya da işlenecek arazinin doğal olan ya da olmayan özelliklerini anlamak, tasarımı bu özelliklere göre şekillendirmek ve kararlar almak çok zor olabilir. İşte tam burada 1950’lerde P.A. Yeoman’ın ortaya attığı ve daha sonra Dave Jacke ile Eric Toensmeier’ın biraz daha eklemeler yaptığı Kalıcılık Skalası imdadımıza yetişiyor. […]

Devamını oku

Irımtüzenin Parçaları

İyi bir ırımtüzen sistemi kurarken hangi teknolojileri kullandığınız değil, bu teknolojileri sistemin hangi adımlarında uyguladığınız önemlidir. Balığı hızlı biçimde büyütebilmek için dönüştürebileceği en fazla yemi vermemiz gerekir. Bu optimum yemleme sonucu oluşacak atıkları da sistemden çıkartmamız ve oksijen seviyesini de yüksek tutmamız gerekiyor. Bu her ırımtüzen sisteminde geçerli kural zaten ama özellikle küçük ölçekli bahçe […]

Devamını oku