Sevgili okurum, peynir ve fermante et ürünlerinin evlerde güvenli şekilde yapılabilmesi için yazdığım Artizan Şarküteri isimli kitabım nihayet yayında. Kitabı 2 sene gibi bir zamanda yazdım ve zaman içinde 200 sayfayı geçen bir eser haline geldi. Peynir ve kürlenmiş et tariflerinin yanında tarhana, salça, boza gibi tariflerde barındırıyor. En önemlisi de temel adımları dağınık biçimde değil sırasıyla ve anlaşılabilir bir dille yansıtıyor.
Rahatlıkla söyleyebilirim ki hobi amaçlı yayımlanan yabancı peynir kitaplarında bile benimki kadar ayrıntı ve temel bilgi bulunmuyor. Kafa karıştırmadan ve herkesin anlayabileceği şekilde konular anlatılıyor.
Kitap şimdilik sadece A4 PDF olarak yayımda ve iPad, Kindle gibi cihazlarda okumak için uygun.
Kitabın ilk 15 sayfasını bedava indirebilir, “İçindekiler” kısmı ile ilk bir kaç konuya bakabilir ve kararınızı verebilirsiniz. Aşağıdaki resme tıklayıp Off The Book Shelf sitesine giderseniz ve “PDF PREVIEW” tuşuna tıklarsanız ilk 15 sayfa bilgisayarınıza PDF olarak inecektir.
Hemen arama yaptım ama henüz kitapçılarda yok :(Tufan Karaca
Merhaba Tufan Bey, Maalesef bu kitabı tek temin etme yolu şimdilik offthebookshelf.com adresinden pdf olarak satın almak.
linkte vermiş olduğunuz Off The Book Shelf adresinde site açılmıyor.
Evet, gelen şikayetler üzerine offthebookshelf sitesinden kitabı kaldırdım artık kitabı Paypal ile direk benden alabileceksiniz ve güncellemelere ücretsiz sahip olacaksınız. http://artizanpeynirci.blogspot.com.au/p/artizan-sarkuteri-kitabm.html adresinde nasıl satın alacağınızı yazdım. Ayrıca ilk 15 sayfasına ücretsiz ulaşıp bakabiliyorsunuz. Kolay gelsin.