Toprak yetiştirmek mi? Toprak yenmiyor ki! Sebze nerede yetişiyor? İhtiyacı olan besin maddelerini, mineralleri, suyu nereden sağlıyor. Topraktan, değil mi? Peki toprağın kalitesini ya da daha iyi bir deyişle üzerinde yetişen bitkiye uygunluğunu nasıl anlarız? Toprağın kalitesini nasıl arttırabiliriz? Toprağın içinde, bitkinin ihtiyaç duyduğu şeyleri nasıl ekleriz? Her hasattan sonra eksilen şeyleri nasıl tamamlarız? Azot […]
Irımtüzen organik midir değil midir diye bir tartışma başlamıştı UTTM grubunda. O sırada araştıracak çok vaktim olmadığı için link verememiştim ama daha önce okuduğum makalelerden organik sertifikalı ırımtüzen çiftliklerinin varlığından haberdardım. Yani bir gıda üretim sisteminin organik olabilmesi için toprak şart değil. Şimdi bu organik konusunu biraz daha irdeledim. Belirtmek isterim ki ırımtüzen hidroponik gibi […]
Bugün biraz bahçeli evimizde ki üretimden bahsedeyim. Toplam 60 metrekare civarı sebze bahçesi, 40’a yakın meyve ağacı, 2 akuaponik sisteminde toplam 80 balık var(dı). Sebze bahçelerinde genelde tükettiğimiz şeyler yetişiyor, örneğin pazı, maydanoz, domates, patlıcan, fesleğen, marul, sarımsak, soğan, havuç, turp, ıspanak, kereviz, kabak, enginar, bakla, çilek, kış bezleyesi gibi. Gübre olarak kaya tozu, inek, […]
Forumda birisinin sorusu üzerine listelendi bunlar. Size de bir feyz olur “gaza getirir” diye çevirip yayınlıyorum. Waterfarmers Aquaponics ırımtüzen çiftliği seralarda üretim yapıyor. Sahibi Arvind Venkat güneydoğu Asya, Hindistan ve Ortadoğuda 15 adet ticari operasyona imza atmış. Kendisi Kanadalı. Şu an Ortadoğuda deneysel bir çiftliği yönetiyor ve yüzlerce test yapıyor. Balık yeminin çeşitli sebzelere oranı […]
Irımtüzen sistemlerinde iki farklı alt sistem var, bunlar balık ve bitki sistemleri. Balık sistemleri genelde yeterli büyüklükteki bir tanktan meydana gelirken bitki sistemleri besin akıntı kanalı, derin su kültürü ve raft veya çakıl dolu sebze yatakları gibi farklı sistemlerden meydana gelebilir. Teknik olarak balık ve verilen yem ile oluşacak besinin en sonunda bitkiler tarafından kullanılarak […]
Çok geniş bir yelpazede istenen her türlü sebze meyve yetiştirilebilir aslında ama yetiştirdiğimiz ürünün besin değerlerinin yüksek olmasını istiyorsak bazı önemli püf noktalarına dikkat etmemiz gerekiyor. Balık, Biyofiltre ve Bitki Dengesi yazımda anlattığım gibi bitki, balık dengesi de çok önemli. Irımtüzen sisteminin ilk çalışmaya başladığı yıl zaten sadece marul, pazı, ıspanak gibi yeşil yapraklı şeyler […]
