Doğal Tarım deyince aklımıza ne geliyor? Daha doğrusu, doğal deyince aklımıza ne geliyor? Tarım, kavram olarak doğal mıdır? Üzerinde sadece tek yıllık sebzelerin yetiştirildiği bir tarla doğal mıdır? Doğada böyle bir tarla var mı? Tarım kavramı her ne kadar doğallığa çekilmek istense de doğal bir yöntem değildir. Doğada nerede sıra sıra soğanların, fasulyelerin, mısırların yetiştiğini […]
Organik Gıda deyince akla temiz yetiştirilmiş, doğala yakın üretilmiş bir ürün geliyor. Yani en azından kimyasal kalıntı bırakmayan girdilerin kullanıldığı, doğal yollardan yetiştirilmiş bir ürün diyebiliriz. Organik sertifikası almak için geçerli masraf ve yaptırımlar bir yana, eğer gerçekten üretim, çiftçinin insiyatifinde, ahlaki kaidelere riayet edilerek yapıldıysa ürünün temiz olduğunu varsayabiliriz. “Varsayabiliriz” diyorum çünkü bir laboratuar ortamında […]
Irımtüzen organik midir değil midir diye bir tartışma başlamıştı UTTM grubunda. O sırada araştıracak çok vaktim olmadığı için link verememiştim ama daha önce okuduğum makalelerden organik sertifikalı ırımtüzen çiftliklerinin varlığından haberdardım. Yani bir gıda üretim sisteminin organik olabilmesi için toprak şart değil. Şimdi bu organik konusunu biraz daha irdeledim. Belirtmek isterim ki ırımtüzen hidroponik gibi […]
