Peynir Olgunlaştırma Dolabı
Evde peynir yapanların en fazla sorun yaşadığı konulardan bir tanesi de peynirin doğru sıcaklık ve nem oranlarında olgunlaştırmak için gerekli ekipmanın olmamasıdır. Salamurada olgunlaşan Akdeniz peynirleri normal buzdolabında tutulabilir. Beyaz Peynir bunlardan bir tanesi. Ama camembert, tom, mavi küflü, kaşar veya B. Linen bakterileri ile olgunlaşan peynirleri denemek istiyorsanız peynir dolabı şart. Bu problemi çözmenin […]
