Esrar – Kenevir – Ot

Kanada 17 Ekim 2018 günü keyif için esrar kullanımını serbest bıraktı. Amerikanın bazı eyaletleri, Meksika, Belize, Kosta Rika, Jamaika, Arjantin, Kolombiya, Ekvador, Peru, Uruguay, Kamboçya, Laos, Kuzey Kore, Belçika, Italya, Hollanda, Portekiz, İspanya, İsviçre, Arnavutluk, Çekoslovakya, Estonya, Rusya, Ukrayna, Avustralya ülkelerinde ya serbest olarak içilebiliyor (gramaj kuralı var) ya da hastalara reçete ile verilebiliyor. Esrar […]

25 Yenebilir Çok Yıllık Bitki

Bahçemizde yıllardır var olan, bir kere diktiğimiz ve sonrasında ya tohumundan ya da kökünden devam eden otlarımız var. Permakültür genelde uzun süreli yatırımlar yaptığından bu otlar bizim için önemli. Ayrıca hem bitki çayı hem taze olarak salata ve yemeklerde kullanılıyorlar. Büyümesi için fazla bir şey yapmaya da gerek yok. Kimisi tıbbı olarakta kullanılabiliyor. Şimdi bu […]

Hangi Tohum?

Bahçemde yetiştireceğim yıllık bitkilerin tohumları benim için çok önemlidir. Geçmişini bilmek, tadına, şekline sadık bir ürün yetiştirmek isterim. Başlangıç olarak eğer mümkünse organik tohum olmasına dikkat ederim. Organik olması, üzerinde hiç bir kimyasal kalıntı, ilaç vesaire olmamasına yarıyor. Mısır ve soya haricinde dükkanlardan aldığımız tohumların genetiğinin değiştirilmiş olmadığına kanaat getirdim. GDO tohum almak ancak ticari […]

Açık Kaynak Tohum İnsiyatifi – AKTİ

Amerikan sosyolojist Jack Kloppenburg 1990 yılında bilimsel araştırmalara dayanarak First the Seed isminde bir kitap yazar. 2000 yılında kitabın ikinci baskısı çıkar. Kitap 1492’den bu yana “tohum egemenliği” konusunu, 20. Yüzyılın modern bitki ıslahı tekniklerine, tarım biyo-teknolojisi alanında “fikri mülkiyet haklarına” ve patentli tohumlara kadar irdeler. Tohum endüstrisinin tarım ürünleri üzerindeki yasal yaptırımının küresel sonuçlarına […]

Fukuoka Usulü Ekonomik Ürün Yetiştirme Örneği

Fukuoka-San çok metodik bir adamdı. Bilim adamı olmasından dolayı ince hesapları yapmayı çok iyi bilirdi. Fukuoka tarzı ekonomik ekinlerin yetiştirilmesi de bu ince hesabın bir ürünüdür. Fukuoka çeşitli bitkilerin yaşam döngüsünü araştırarak bulunduğu yerin iklimini de göz önüne alarak, toprağın hiç boş kalmayacağı bir tasarımı uygulamaya soktu. Fukuoka-San’ın bulunduğu yer ve iklime en uygun bitkiler yazın pirinç […]

Sürdürülebilir Tarım Mümkün (mü?)

Bildiklerini unut Çağın hastalığı olan yeni fikir korkusunu yen Düşüncelerini özgürleştir ki Geçmişin işe yaramaz dogmalarını değiştirecek cesareti toplayabil Çünkü bilimsel gerçekler bile mutlak doğru değildir, sürekli değişir Ben şimdi size desem ki, satın aldığınız gübreye ihtiyacınız yok, kendiniz de yapabilirsiniz. Ne kadar inanırdınız. Azotlu gübre alıyorsunuz ama havadaki gazların %74’ü zaten azot. Kalsiyum ve […]

Yeteri Kadar Çöp Üretiyor Muyuz?

Evimin arka bahçesinde gıda üretmeye başladığımdan beri bahçeme taşıdığım pek çok organik materyal oldu. Ama çevreye yaptığım en hayırlı iş tüm organik çöpümü kompost olarak geri dönüştürmem olmuştur. Öncelikle bu bahçede üstteki toprak tabakası gitmişti. Üstüne bir de eğim olduğu için daha da kesip neredeyse kayalara kadar gelmiştik. Hal böyle olunca mecburen bir yerlerden toprak […]

Toprak Mineralleri

İstanbul, Şile kökenli, yazları Karadeniz ve Akdeniz denizlerinde yüzen bir insandım. Yurtdışında hem de denizin olmadığı bir yerde yaşamaya başladık. 40 yaşına bastığım gün dizlerimde ağrılar baş gösterdi. Merdiven çıkamaz, normal yürüyemez hale geldim. Spor salonunda 240 Kg ile squat basıyordum. Ama kendi ağırlığımı kaldıramaz hale gelmiştim. Bir kaç kez doktorlara gittim. Aynı MR resimlerine […]

Çiş ve Kaka – İnsan Dışkısı ile Tarım

Bu yazıyı yazıyorum ama bir yandan da korkuyorum çünkü uygulamada yapılacak yanlışlıklar veya detaylara dikkat edilmemesi listeriya hastalığına neden olabilir ve özellikle hamile hanımlarda erken doğum veya düşüklere sebep olabilir. Her zaman söylerim, derme çatma kurulmuş sistemler yararından çok zarar getirir. Getirinizin düşmesini istemiyorsanız bir işi kitabına göre yapmalısınız. Bir permakültür tasarımında sistemden çıkan enerjilerden […]

Irmtüzen Kitabım

Irımtüzen (aquaponics) yenebilir balık ve bitkilerin birlikte yetiştirildiği bir gıda üretim sistemidir. Kitabım ile bir hobi sistemi rahatlıkla kurulabilir ve aileniz için gıda üretmeye başlayabilirsiniz. Burada kitabın içeriğini görebilir ve ilk 15 sayfasını okuyabilirsiniz.