Mekân Kırılganlığı ve Esnekliği

Her mekân aynı biçimde yönetilmez veya kullanılmaz. Araziye uygun olmayan yönetim biçimi çölleşmeyi hızlandırıyor. Kırılganlık kavramı otlatma, drenaj ve hidrolik işler, ağaçların kesilmesi veya dikilmesi, ev yapılması, yağmur kanalı açılması gibi işlerin farklı yerlerde nasıl tepkiler vereceğini anlatabilmek ve ölçebilmek için Allan Savory tarafından geliştirilmiştir. Mesela Kuzey Amerika ve İngiltere’de toprak hızlıca kendini tamir eder. […]

Mağara Dönemi, Tarım, Kültür

Mağara döneminde ateşin bulunması ile insanlığın evrimi yavaşlamaya başladı. Tıp biliminde son 100 yılda olan gelişmeler ise evrimi iyice sıfırladı. Çatalhöyükte yaşayanların ömrü 30-35’i geçmezken biz artık 80-90 gidiyoruz. İnsalık tarihinde evrim yavaşladı fakat bu arada gelişen başka bir şey var. O da kültür. İnsanlık kültürünü oluşturmaya başladı. Gerçi hala kültürsüz tipler de var. Onlara […]

Bordo Bulamacı ve Tehlikeleri

Bugünde Bordo Bulamacına bakalım. İşte toprağın içine Gülleci bulamacından daha fazla eden bir karışım. Bakır Sülfat ve sönmüş kireçin karıştırılması ile elde ediliyor. Fransa’da ortaya çıkmış ilk ve oradan her yere dağılmış. Mantar hastalıklarına karşı kullanılan bir karışım ve tabii ki içindeki bakır sayesinde topraktaki mantarların ki esas toprak yapan mikorizadır bunlar, öldürmesi ile ün […]

Gülleci Bulamacı ve Tehlikeleri

Gülleci bulamacı yani sülfür ve kireçin (kalsiyum hidroksit) kaynatılması ile ortaya çıkan Kalsiyum polisülfit veya tiyosülfat bileşimidir. Sözüm ona organik tarımda izin verilen bir ilaçtır ve mantar hastalıklarından tutunda böcek ilaçlarına kadar geniş bir spekturumda iş görür. Sanki bir sihirli değnek. Evde (bahçede) gülleci bulamacı yaptığınızda hem kokusundan durulmaz (çürük yumurta – sülfür kokusu) hem […]

Akuaponikte Biyosenoz Arıtma

Daha önce yazdığım anoksik filtreleme yazımda bahsettiğim biyosenoz arıtma sepetleri ile tahliye tankımdaki suyun amonyak içeriğini en aza indirmeyi planlıyorum. Dr. Kevin Novak’ın youtube kanalında seyrettiğim videolar çok yararlı oldu. Ofiste discuss balığı yetiştiren bir arkadaşım da ilk defa duyduğu BAS filtresini benim yardımlarımla yaptı. Yıllarca dengeleme tankımda herhangi bir filtreleme yapmadan suyu balık tankıma […]

Mantarlar ve Tarımda Kullanımı

Hayatımızın her aşamasında mantarlarla iç içeyiz. Heryerdeler. Ağaçların birbirleriyle konuşmasını sağlıyorlar. Organik maddeyi parçalıyorlar. İnsan gıdası olan pek çok türü var. Evin bir odasında rahatlıkla yetiştirilebilir. Bakalım mantar türleri nelerdir. 1.Parçalayıcılar – Saprophytic mantarlar kompleks karbon yapıları çürütürler. Ağaçlardaki selüloz bu kompleks karbon yapıların başında gelir. Ayrıca organik asitlerden fulvik asidi üretirler ve topraktaki humusu […]

Su ve Permakültür

Bugün permakültür açısından su ile ilgili konuşalım. Su hayatımızın vazgeçilmez bir parçası. Hücrelerimiz %70 oranında su bulunduruyor. Yani Salatalık ile hemen hemen aynı. Duyguları olan bir salatalık gibi ortalıkta dolaşıyoruz. Tarımda, evde, sanayide kısacası üretim ve tüketimin her aşamasında suyu bir şekilde kullanıyoruz. Çoğunlukla israf ve kirletme de bunun cabası. Permakültür açısından konuyu ele alırsak, […]

Kompostunuz Mineral Açısından Zengin Mi?

John Jeavons biyo-intensif tarım metodunu geliştirirken kompost ihtiyacının daha doğrusu kaliteli kompost ihtiyacının farkındaydı. Bazı araştırmalar yapıp çeşitli bitkilerden oluşan bir bahçe tasarladı. Bu bahçe gıda üretmiyor, sadece kompost yapılacak bitkileri üretiyordu. Bu bitkiler de farklı mineralleri toplama özelliklerine göre seçilmişdi. Kompostun gerçekten mineral yoğunlukta olması, içine giren malzemenin kalitesine bağlı. Eğer kaya unu, balık […]

Doğal Tarım Bir İlüzyon Mu?

Doğal Tarım deyince aklımıza ne geliyor? Daha doğrusu, doğal deyince aklımıza ne geliyor? Tarım, kavram olarak doğal mıdır? Üzerinde sadece tek yıllık sebzelerin yetiştirildiği bir tarla doğal mıdır? Doğada böyle bir tarla var mı? Tarım kavramı her ne kadar doğallığa çekilmek istense de doğal bir yöntem değildir. Doğada nerede sıra sıra soğanların, fasulyelerin, mısırların yetiştiğini […]

Kore Doğal Tarım Yöntemleri

Aşağıdaki sunumu kendi hazırladığım ve daha önce İngilizce yayınladığım sunumdan çevirdim. Kore Doğal Tarım Yöntemlerinde sözü geçen tariflerin hepsi bu sunumda var. Tarfilerin nasıl yapılacağı, ne zaman kullanılacağı ve miktarları ayrıntılı olarak belirtilmiştir. Ayrıca tüm tarifler sadece bitkilere değil insan ve hayvanlara da yaramaktadır. Tarifler çevrede rahatlıkla bulunan malzemeler ile yapılmaktadır ve neredeyse sıfır maliyet […]