Gıda Ormanına Örtü Bitkileri

Meyve bahçelerinde veya gıda ormanlarında kullanılabilecek örtü bitkilerini Fukuoka-San’ın “Natural Way of Farming” kitabından Excel’e attım ve Türkçe’ye çevirdim.  Yakında Excel dosyasını da yayınlayacağım. Bu bitkiler hem örtü amaçlı hem de toprağın yapısını değiştirmek için birebir. Gübresiz bir meyve bahçesi ancak toprağın beslenmesi ile mümkün. Toprağın çıplak kalmaması ve azot ile minerallerin toprağa kazandırılması için […]

Gübre Bitkiler İçin Zararlı Mı?

Son günlerde ara ara karşıma çıkan ingilizce bir makaleydi bu. Okuyalım bakalım konu neymiş. Berkeley üniversitesinden biyolojistlerin yaptığı bir araştırmaya göre gübre uygulamaları, bitkilerin hastalık kapmasına daha yatkın hale getiriyor olabilir denmiş. Deneyde iki grup domates kullanılmış. Aslında deneyin esas amacı budama sonucu ortaya çıkan domates saplarından fermente sonucu elde edilen bakteriyel sıvı gübrenin yaprak […]

Tek Yıllık Bitkiler – Çöküşün Başlangıcı

Tek yıllık bitkiler yüzünden uygarlıkların çöktüğünü söylesem inanır mısınız? Buğday, ayçiçeği, mısır, pirinç gibi gıda bitkilerinin uçsuz bucaksız dönümlerce dikilmesi, kısa zamanda ürüne dönüşmesi, satılması ve sıcak para kazanmak kulağa çok güzel geliyor değil mi? Peki bunu yapan çiftçi kazanıyor mu? Çiftçi bu toprağı yanlız bırakabiliyor mu? Bu gıdayı satın alıp tüketen müşteri “besin” alabiliyor […]

Fermente İçkiler ve Tıbbi Bitkiler

Yıl 1516. Avrupa’da kilise gittikçe güçleniyor. Ama Doğu Avrupa’da Şamanizm hala güçlü ve Şamanizm geleneklerindeki fermente içecekler ki pek çoğu kullanılan sanrısal mantarlar yüzünden beyin ve zihin açıcı halen daha evlerde yapılmakta ve içilmekte. Kendi tanrılarına ulaşmak için de kullanıyorlar bu fermente içecekleri. Özellikle şaman ayinlerinde kullanılan içecekler bunlar. Tanrı ile insanlar arasına girmeye çalışan […]

Kardeş Bitkiler Listesi

Bahçenizi hazırlarken kardeş bitkileri yanyana ektiğinizde daha iyi bir verim almak mümkün. Aşağıdaki liste örütbağında ki en geniş Türkçe kardeş bitki listesidir. Excel dosyası üzerinde dikeceğiniz bitkiyi dikey kolonda seçtiğinizde yatay kolonlarda kardeş bitkilerini görebilirsiniz.     Total Page Visits: 22798 – Today Page Visits: 7

Kardeş Bitkiler Listesi

Bu Excel dosyası kardeş bitkilerin örütbağında bulabileceğiniz en büyük listesidir.

Zehirli Bal Üreten Bitkiler

Daha önce yazdığım Arı Kovanı Yapalım ve Üst Çıtalı Kara Kovan Yapımı yazılarında sonra bal üretiminde balın zehirli olması hakkında Cevat Bey’in  sorduğu soru üzerine bir kaç araştırma yaptım (Google ile). Cevat Bey demişki: Gürkan bey, kovan tasarımı oldukça başarılı görünüyor, benim merak ettiğim bir diğer konu da; nasıl bir bal üretileceği. Benim gördüğüm arıcılık […]

Kore Doğal Tarım Yöntemleri

Aşağıdaki sunumu kendi hazırladığım ve daha önce İngilizce yayınladığım sunumdan çevirdim. Kore Doğal Tarım Yöntemlerinde sözü geçen tariflerin hepsi bu sunumda var. Tarfilerin nasıl yapılacağı, ne zaman kullanılacağı ve miktarları ayrıntılı olarak belirtilmiştir. Ayrıca tüm tarifler sadece bitkilere değil insan ve hayvanlara da yaramaktadır. Tarifler çevrede rahatlıkla bulunan malzemeler ile yapılmaktadır ve neredeyse sıfır maliyet […]

Salgınlar ve Gıda Güvenliği

Şimdilerde herkes kendi gıdasını nasıl üretire kafa yoruyor. Biraz geç kaldınız ama olsun. Fideliklerde fide kalmadı, tohum firmaları kepenk kapadı. Bir ıspanak tohumuna ihtiyacım vardı, siparişi verdim ve sonra o firma da dükkânı kapadı. İnsanlar panik halinde tohum ve fide almaya başladılar. Neyse ki elimde buranın iklim koşullarına alışmış, şahsımın ekip büyüttüğü tohumlarım vardı. Ama […]

2020 Bitki Sağlığı Yılı

Bitkilere, özellikle de gıda üretimi yapılan bitkilere zarar veren hastalıklar Dünya genelinde yılda 220 milyar Amerikan doları zarara neden oluyor. Böcekler ise 70 milyar dolar hasar veriyor. Bu hasarlar sonucunda her yıl küresel gıda üretiminin %40’ı kayboluyor. (bkz: https://planthealthyear.org.au/about/) Afrikada ki açlığın ana sebebi küresel gıda dağılımının doğru olmamasından kaynaklanıyor. Küresel üretimin %40’ının daha sofraya […]