Biyointensif tarım tekniğinde kompost yapımı için bitkiler özel olarak yetiştirilir. Bu bitkiler kök sistemleri ile derine inerek çeşitli minerallerin madenciliğini yaparlar ve yapraklarına, çiçeklerine taşırlar. Daha sonra bu bitkiler kullanılarak yapılan kompost mineral açısından zengin hale gelir. Bu listeyi internette gezerken buldum ve Türkçe’ye çevirdim. Her bitkinin botanik ismi de listede yer almaktadır.
Meyve bahçelerinde veya gıda ormanlarında kullanılabilecek örtü bitkilerini Fukuoka-San’ın “Natural Way of Farming” kitabından Excel’e attım ve Türkçe’ye çevirdim. Yakında Excel dosyasını da yayınlayacağım. Bu bitkiler hem örtü amaçlı hem de toprağın yapısını değiştirmek için birebir. Gübresiz bir meyve bahçesi ancak toprağın beslenmesi ile mümkün. Toprağın çıplak kalmaması ve azot ile minerallerin toprağa kazandırılması için […]
Son günlerde ara ara karşıma çıkan ingilizce bir makaleydi bu. Okuyalım bakalım konu neymiş. Berkeley üniversitesinden biyolojistlerin yaptığı bir araştırmaya göre gübre uygulamaları, bitkilerin hastalık kapmasına daha yatkın hale getiriyor olabilir denmiş. Deneyde iki grup domates kullanılmış. Aslında deneyin esas amacı budama sonucu ortaya çıkan domates saplarından fermente sonucu elde edilen bakteriyel sıvı gübrenin yaprak […]
Tek yıllık bitkiler yüzünden uygarlıkların çöktüğünü söylesem inanır mısınız? Buğday, ayçiçeği, mısır, pirinç gibi gıda bitkilerinin uçsuz bucaksız dönümlerce dikilmesi, kısa zamanda ürüne dönüşmesi, satılması ve sıcak para kazanmak kulağa çok güzel geliyor değil mi? Peki bunu yapan çiftçi kazanıyor mu? Çiftçi bu toprağı yanlız bırakabiliyor mu? Bu gıdayı satın alıp tüketen müşteri “besin” alabiliyor […]
Yıl 1516. Avrupa’da kilise gittikçe güçleniyor. Ama Doğu Avrupa’da Şamanizm hala güçlü ve Şamanizm geleneklerindeki fermente içecekler ki pek çoğu kullanılan sanrısal mantarlar yüzünden beyin ve zihin açıcı halen daha evlerde yapılmakta ve içilmekte. Kendi tanrılarına ulaşmak için de kullanıyorlar bu fermente içecekleri. Özellikle şaman ayinlerinde kullanılan içecekler bunlar. Tanrı ile insanlar arasına girmeye çalışan […]
Bahçenizi hazırlarken kardeş bitkileri yanyana ektiğinizde daha iyi bir verim almak mümkün. Aşağıdaki liste örütbağında ki en geniş Türkçe kardeş bitki listesidir. Excel dosyası üzerinde dikeceğiniz bitkiyi dikey kolonda seçtiğinizde yatay kolonlarda kardeş bitkilerini görebilirsiniz.
Bu Excel dosyası kardeş bitkilerin örütbağında bulabileceğiniz en büyük listesidir.
Daha önce yazdığım Arı Kovanı Yapalım ve Üst Çıtalı Kara Kovan Yapımı yazılarında sonra bal üretiminde balın zehirli olması hakkında Cevat Bey’in sorduğu soru üzerine bir kaç araştırma yaptım (Google ile). Cevat Bey demişki: Gürkan bey, kovan tasarımı oldukça başarılı görünüyor, benim merak ettiğim bir diğer konu da; nasıl bir bal üretileceği. Benim gördüğüm arıcılık […]
Bu soruya cevap vermek için öncelikle organik madde nedir buna bakalım. Organik madde toprağa düşen her türlü bitki ve hayvan parçasıdır. Bu organik maddeler çürümenin farklı aşamalarında olabilir. Organik maddelerin karşıtı olarak bir de inorganik maddeler vardır. Bunlar da madenlerdir, demir, çinko, bakır, fosfat, potasyum azot gibi. Organik madde içinde pek çok besin öğesi barındırır. […]
Ticari çiftliklerde biyoaktif kömür ve odun sirkesi kullanımı normalde uygulanan kimyasallara ve gübrelere bir ek olarak düşünülmemelidir. Çiftlik sahibi holistik olarak tüm uygulamalarını gözden geçirip uygulamaların hepsini biyoaktif kömür ve odun sirkesi etrafında yeniden yapılandırmalı ve tüm gübreleme, ilaçlama, bakım zaman çizelgelerini değiştirmelidir. Hatta tarladan çıkacak organik materyalin yakılarak odun sirkesine ve biyo aktif kömüre dönüştürüleceği düzenekleri de kurmalıdır ki sürdürülebilir bir tarım örneği olsun. Yani, yama şeklinde uygulamalar yerine toptan bir mentalite değişimi şarttır.
