Tag Archives: belge

Tohum Ekimi İçin Hazırlık

Devamını oku

Sürdürülebilir Tarım – Ücretsiz PDF

Daha önce email listemde gönderdiğim yazılardan bir derleme yaptım. Toplam 96 sayfa ve konular oldukça doyurucu. Permakültür, toprak, mikrobiyoloji, hügelkültür, biyointensive, biyodinamik, gıda ormanları gibi pek çok konu var.  

Devamını oku

Biyodinamik Gübrelerin Hazırlanması

Bu dosya Rudolph Steiner’ın verdiği 9 biyodinamik gübresinin nasıl hazırlanacağını anlatıyor.

Devamını oku

Irımtüzene Giriş – Belge

Sevgili okuyucular, aşağıdaki linkten indireceğiniz pdf dosyasında ırımtüzen hakkında pek çok bilgiye erişeceksiniz. Bu dosyayı burada verdiğim eğitimlerde ingilizce olarak dağıtıyordum. Türkçeye çevirip renkli resimli bir belge haline getirdim. Umarım işinize yarar.

Devamını oku

Irımtüzen Bilgi Grafiği

Açık kaynak prensiplerinde ırımtüzen sisteminin teknolojilerini geliştiren http://aquaponicslab.org/ kuruluşu bu info grafiği hazırlamış. Creative Commons olmasından dolayı bende Türkçe’ye çevirdim.

Devamını oku

Espaliyer

Espaliyer dar alanlarda, bahçelerde kullanılabilecek bir meyve ağacı yetiştirme yöntemi. Genelde bodur yada yarı bodur anaçlara aşılı meyve ağaçlarında iyi sonuç veriyor. Hazırladığım bu döküman ile espaliyer sistemini kolayca uygulayabilirsiniz. Bende bu sene çitin önüne iki bodur armut ağacı ile başladım. Bakalım nasıl olacak.

Devamını oku

Hesperian.org

Yeni keşfettiğim bir site ve Türkçe kaynak olarak bir sürü PDF bulmak mümkün. Hesperian.org Meksika’da yıllar evvel başlamış bir toplum bilinci oluşturma hareketi. Sürdürülebilir toplum hayatını destekleyici belgeleri Türkçe’ye bile çevrilmiş. Bizim www.toplumsagligi.org ile bağlantılı bir kuruluş. İndirdiğim bazı belgeleri paylaşıyorum: Su Havzaları hakkındaki belge Sürdürülebilir Tarım belgesi Toprak Islahı belgesi Belgelerde çizimler, ayrıntılı açıklamalar […]

Devamını oku

CHR Hansen Belgeleri

Daha önce bir kaç kez sorulmuştu ve sanırım bir kişiye yanlış bir adres göndermişim. Aşağıdaki adreste bulunan belgeler CHR Hansen (Türkiye’de Peyma-Hansen olarak geçiyor) firmasının ki kendileri starter kültür üreten firmaların en başta gelenidir, hazırladığı peynir yapım broşürleridir. http://cheeseforum.org/forum/index.php/topic,593.0.html

Devamını oku

Mihalıç Peyniri hakkında bir eğitim belgesi

Milli Eğitim bakanlığının gıda teknolojisi bölümü için hazırladığı Mihalıç peynirinin nasıl yapılacağını anlatan belgeye buradan ulaşabilirsiniz.

Devamını oku