Otlak ve Irımtüzende Nitrat ve Azot-Bazlı-Nitrat’ın Farkı

Irımtüzende (akuaponikte) ölçtüğümüz değerlerden biri de nitrattır. Nitrat aynı zamanda pek çok suni gübrede bulunuyor ve bir otlağın nitrat yükü veya azota hassas riparyan bölgelerin nitrat miktarı da ölçülerek kontrol edilir. Otlakta otlayan hayvanların fazla nitratlı otları yemesi çok iyi bir şey değil. Hatta fazla nitratlı ırımtüzen sistemlerindeki sebzeler de bizim için iyi değil. Uzun […]

Devamını oku

Akıllı İklim Tarımı

Climate Smart Agriculture (CSA) – Akıllı İklim Tarımı olarak çevirebiliriz. Global iklim değişikliklerinin önüne geçmek için tarım endüstrisinde ortaya çıkmış bir kavramdır. Her endüstrinin atmosfere saldığı bir karbon (kirlilik) miktarı var. Ne kadar fazla karbon salınıyorsa o kadar büyük bir karbon ayak iziniz oluyor. Karbon ayak izini küçültmek için de çeşitli uygulamalar var. Örneğin bazı […]

Devamını oku

Öküzboğan – Aronia Melanocarpa

Öküzboğan (Aronia sp.) bitkisi yakın zamanda sağlık yararları yüzünden süper meyve olarak tanımlandı. Kuzey Amerika kıtasından çıkıp, Kuzey Avrupa ve Rusya’ya yayılan öküzboğan oldukça geniş bir iklim yelpazesinde yetişmekte. Pek bilinmemekler beraber bizde de ticari dikimi yapılmış bir bitki. Gülgillerden olduğu için bataklık ve sulak yerlerde yetişiyor. Mantarlarla ilgili videomu izleyen seyircilerim simbiyotik mantarlardan ektomikorizal […]

Devamını oku

Toprak Analizleri ve Aksayan Yönleri

Toprak humus, mikrop, küf, mantar, solucan ve böcekleri ile bir bütün. Periyodik tablodaki pek çok mineral içinde mevcut. Üzerinde yaşayan bitkiler sağlıklı. Yağan yağmur akıp gitmek yerine, derinlere doğru emiliyor. Toprağın kullanılabilir derinliği (organik maddenin varlığı ve köklerin gidebildiği maksimum derinlik) 1 metreyi geçiyor. Rengi siyah ve su tutma oranı çok iyi. Böyle bir toprak […]

Devamını oku

Bir Permakültür Kursundan Ne Bekliyoruz

Tesadüfen Ekşi’de gördüğüm bir entry üzerine bu yazıyı yazma ihtiyacı hissettim. İsim vermek benim işim değil, ben verilen eğitimin içeriğine ve nasıl aktarıldığına bakmak istiyorum ki kursiyerlerin bu kurstan memnun ayrılması bizim birinci amacımız. Ağızdan ağza dolaşan negatif düşüncelerin kaynağı ve hedefi olmak hiç istemem. Eğitim gerçekten zor bir iş. Her öğrencinin farklı bir psikolojisi […]

Devamını oku

Fukuoka – Mahayana ve Hinayana

Fukuoka-San’ın Ekin Sapı Devrimi ve Doğal Tarımın Yolu kitaplarını okuyanlar aslında bu işin ne kadar da kolay ve basit olduğunu kavrayabilir. Fukuoka-San doğa ile olan ilişkimizi ve gıda üretim işlerini felsefi olarak 2 ana başlık altında topluyor. Bu başlıklar Budizm felsefesinde ki Mahayana ve Hinayana yaklaşımlarına benzetiyor. 1- Mahayana Doğal Tarım Budizm’de Mahayana yaklaşımı nirvanaya […]

Devamını oku

Fermente İçkiler ve Tıbbi Bitkiler

Yıl 1516. Avrupa’da kilise gittikçe güçleniyor. Ama Doğu Avrupa’da Şamanizm hala güçlü ve Şamanizm geleneklerindeki fermente içecekler ki pek çoğu kullanılan sanrısal mantarlar yüzünden beyin ve zihin açıcı halen daha evlerde yapılmakta ve içilmekte. Kendi tanrılarına ulaşmak için de kullanıyorlar bu fermente içecekleri. Özellikle şaman ayinlerinde kullanılan içecekler bunlar. Tanrı ile insanlar arasına girmeye çalışan […]

Devamını oku

Kardeş Bitkiler Listesi

Devamını oku

Toprağın Verimsiz Mi?

Verimsiz toprak diye bir şey yoktur. Her iklime, toprağa, minerale, çokluğa ve yetersizliğe uyum sağlamış bir bitki topluluğu muhakkak vardır o toprağın üzerinde. Bitkiler olduğu gibi o bölgenin böcekleri, sürüngenleri, memelileri, kuşları vesaire de vardır. Ayrıca başka eko-sistemlerden yılın belirli zamanlarında ziyaretçileri de gelir gider. Hatta nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya  kalmış hayvan ve bitkiler […]

Devamını oku

Permakültürün 12 Prensibi

Aşağıda Bill Mollison ve David Holmgren’in ürettiği prensipleri bir bütün olarak ele aldım ve listeledim. Permakültürü kuran bu iki isimin prensipleri genelde kurslarda ayrı ayrı öğretilir ama bunları bütüncül olarak öğrenmek ve uygulamak çok daha verimli olacaktır. Başlık olarak genelde Holmgren reisin ilkelerini kullandım ama konu içinde Mollison reisin aynı başlığı irdeleyen ilkelerine de yer […]

Devamını oku