Sürdürülebilir Arıcılık

Dünyada genel duruma bakılırsa arıcılığın geleceği pek iyi gözükmüyor. Yönetim sistemimizi baştan aşağı değiştirmemiz gerekiyor. Yoksa hem arılarımızın sağlığı ve gücü, hemde balın sonu gelebilir. Arı dediğimiz böcek evcilleştiremediğimiz ama beraber çalışma yöntemleri bulduğumuz tek hayvan. Evcilleştirmekten kastımız, bu böceği hiç dışarıya salmadan, yediğini içtiğini kontrol ederek bal üretmesini sağlayamıyoruz. Öyleyse vahşi formunda tutabildiğimiz bu […]

Devamını oku

Warre Kovan Planları – PDF

Devamını oku

Yoğun bir hafta sonu olacak

PeynirPazar günü evde ilk peynir yapma kursumu veriyorum. Yumuşak ve taze peynirler ile başlayacağız. 6 kişilik kontenjan belirledim şimdilik. Tam gün olacak bu kursda Beyaz Peynir, Lor, Hellim, Camembert, Çerkez gibi bir günde çıkartabileceğimiz peynirleri seçtim. Hemen hemen her şey hazır.Aynı zamanda dolapta bekleyen Comte ve Swiss tarzı peynirlerin de yıkanmasına başlıyorum (Biraz geç kaldım […]

Devamını oku

Doğa Anaya Nasıl Yardımcı Olabilirim

İçinde yaşadığımız bu gezegen zaman geçtikçe kirleniyor ve sonuçları üzerindeki bitki örtüsü ile yaşayan hayvanlara etki ediyor. Kullandığımız her ürün, evimizdeki her eşya, her gün karşılaştığımız şehir hayatı Dünya’yı daha da fazla kirleten ürünlerle dolu. Yer, gök, deniz bundan nasibini almış. Denizlerde balık kalmamış, sebebi yanlış avlanma; yaşadığımız çevre her geçen gün kirleniyor, sebebi biz […]

Devamını oku

Hobi Arıcının Bir Yılı ve Diğer Notlar

http://www.backyardbeekeepers.com/calendar.htmladresinden çeviridir. Aşağıdaki liste hobi arıcı olarak yılın her ayında yapılması gerekenleri listelemektedir. Hava durumu, bulunan yer ve hatta arının cinsi bu aktiviteleri değiştirebilir. Bu liste her ay kovanın içinde neler olup bittiği hakkında genel bir bilgi vermektedir ve bazı önemli arıcılık işlerini de sıralamaktadır. Kovan işleri için harcanacak zamanı da vermektedir. Eğer kovan güncesi […]

Devamını oku

Ne Yersen Osun – Bölüm II

Bu blog bir şarküteri blogu fakat işin birde sağlık yönüne değinmek gerekiyor sanırım. Bu kadar ürünü evde yapınca tabii olarak tüketilmesi sonucu bazı istenmeyen kilolar belirebilir. Bu yazı daha önce yazdığım Ne Yersen Osun isimli yazının devamı niteliğindedir. Resimsiz bir yazı ama sonuna kadar okursanız eminim feyz alacaksınız.  İnsanoğlu yaradılışı itibariyle kaynaklar çoğaldığı zaman tüketimi […]

Devamını oku

Gübre ve Peynir Altı Suyu ile Biyogaz Üretimi

Doğa ile dengeli bir yaşam tarzında ısınma ve pişirme için gerekli olan doğal gazı da kendimiz üretebiliriz. Eğer büyük ve küçük baş hayvanımız varsa ve peynir yapıyorsak, ortaya çıkan peynir altı suyunu kapalı bir sistemde inek gübresi ile birleştirerek fermantasyona maruz bırakmak üzere gaz üretip kullanmak mümkün. Merak ediyorsanız şu çalışmaya bir göz atın. SIĞIR […]

Devamını oku

Sebze Bahçemiz

Sebze bahçesi yapmaya karar verdiğimde yaptığım ilk iş toprağı rehabilite etmek oldu. Tamamen kil olan, suyu çok fazla tutan, kuruduğunda kazma bile işlemeyen bu toprağın ayrışması gerekiyordu. Yoğun killi toprak aslında bitki beslenmesi için gerekli pek çok besini içinde barındırıyor fakat problem bitkinin köklerinin bu toprağa işleyememesi. Oldukça yoğun yapıda birbirine yapışmış killi toprak molekülleri […]

Devamını oku

Ne Yersen Osun

Marketten aldığınız bir ürün keserken veya pişirirken buram buram kokuyor mu? Örneğin bir tavuk pişerken o nefis kokusu geliyor mu? Yada bir domatesi kestiğinizde kokusu burnunuza geliyor mu? Hayır mı? Biz mi unuttuk nasıl kokması gerektiğini yoksa bu domatesler de mi bir tuhaflık var. Neden diye hiç düşündünüz mü? Sağlıklı bir hayat yediğimiz içtiğimiz şeylerden […]

Devamını oku

Gazeteleri Değerlendirelim

Güney yarımkürede şu anda kış. Yakında sebze bahçemiz için çalışmaya başlayacağız. İlk yapacağım iş tohumları çimlendirmek olacak. Bu sene iyi bir planlama ile yeterli miktarda sebze yetiştirmeyi amaçlıyorum.  Tohumları çimlendirirken internette gazete kağıdından nasıl saksı yaparım diye araştırırken origami ile yapılanını buldum. Gazeteler zaten bir işe yaramıyor bare tohumlara saksılık yapsın, hem çevre içinde yararlı.

Devamını oku