Zehirli Bal Üreten Bitkiler

Daha önce yazdığım Arı Kovanı Yapalım ve Üst Çıtalı Kara Kovan Yapımı yazılarında sonra bal üretiminde balın zehirli olması hakkında Cevat Bey’in  sorduğu soru üzerine bir kaç araştırma yaptım (Google ile). Cevat Bey demişki: Gürkan bey, kovan tasarımı oldukça başarılı görünüyor, benim merak ettiğim bir diğer konu da; nasıl bir bal üretileceği. Benim gördüğüm arıcılık […]

Balık ve Sebze Kalitesinin Arttırılması

Ticari ırımtüzen sistemlerinde balık ve bitkilerin hızlı pazara çıkması istenir. Daha iyi filtreleme, kalsiyum, potasyum ve demir eklentileri, oksijenin homojen dağılımı, kaliteli yem kullanımı gibi başlıca unsurlar burada rol oynar. Bunun monokültür çiftlik yönetiminden farkı kalmıyor zaten. Balık ve sebzenin kalitesinin arttırılması denince ne anlıyoruz. Daha büyük bitki? Daha lezzetli balık? Bize ölçebileceğimiz bir değer […]

Ticari Irımtüzen Sistemlerinin Başarılı Olması İçin 5 altın kural

Listeyi Dr. Michael Timmons’ın örütbağı sitesinde buldum ve alt paragrafları kendi deneyimlerimden yazdım. 1- Balık Özellikleri Ticari boyutlara atlamadan evvel balık seçimini doğru yapabilmek için küçük bir prototipte denemeler yapılmalı ve en az 2 sene devam edilmeli. Balığın tüm yaşam süreci (2 santimden satılacak boyuta gelene kadar) kayıt altına alınmalı, kullanılan yemler ve satış pazarları […]

Dekuple Irımtüzen Sistemleri

Dekuple ırımtüzen sistemlerinden bahsedeceğime söz vermiştim. Bu yazımda da dekuple bir sistemin nasıl kurulacağına ve nasıl yönetileceğine bakalım. Endüstride dekuple tasarımlar sebze yetiştirilen sistemler ile balık yetiştirilen sistemlerin ayrılabilmesi amaçlı yapılmıştır. Klasik RAS sistemi sadece balık yetiştirmeye yarayan ve sistemdeki filtre modüllerine dayanan bir sistemdir. RAS’ın yanına bir hidroponik bitki yetiştirme sistemi eklediğinizde  ve bu […]

Kalıcılık Skalası Nedir?

Bir çiftliğin mevcut ekolojisi oldukça kompleks bir yapıdır. Çiftliğin ya da işlenecek arazinin doğal olan ya da olmayan özelliklerini anlamak, tasarımı bu özelliklere göre şekillendirmek ve kararlar almak çok zor olabilir. İşte tam burada 1950’lerde P.A. Yeoman’ın ortaya attığı ve daha sonra Dave Jacke ile Eric Toensmeier’ın biraz daha eklemeler yaptığı Kalıcılık Skalası imdadımıza yetişiyor. […]

Irımtüzenin Parçaları

İyi bir ırımtüzen sistemi kurarken hangi teknolojileri kullandığınız değil, bu teknolojileri sistemin hangi adımlarında uyguladığınız önemlidir. Balığı hızlı biçimde büyütebilmek için dönüştürebileceği en fazla yemi vermemiz gerekir. Bu optimum yemleme sonucu oluşacak atıkları da sistemden çıkartmamız ve oksijen seviyesini de yüksek tutmamız gerekiyor. Bu her ırımtüzen sisteminde geçerli kural zaten ama özellikle küçük ölçekli bahçe […]

Irımtüzende Tahliye Tankı

Irımtüzen sistemlerinde özellikle hobi kurulumlarında tahliye tankının pek çok yararı var. Bu yazımda sizlere tahliye tankının kullanım amacını ve yararlarını anlatacağım. Yukarıda gördüğünüz şema benim ırımtüzen sistemim. Sağ altta görülen ST markalı tank tahliye tankı. Dikkat ederseniz tek su pompası tahliye tankında ve geriye kalan akışlar yerçekimine bırakılmış. İyi bir tasarım yapıldığında giderlerin de azaltılması […]

Irımtüzende Kullanılabilecek Doğal Böcek İlaçları

Öncelikle belirtmek isterim ki balık-yem-bitki dengesi iyi kurulmuş bir sistemde bitkiler de yüksek briksli olacağından çok fazla böcek problemi olmaz. Ama zaman zaman böcek problemi olabiliyor. Kullanılacak ilaçlara karar vermeden önce sisteminizin yaban hayata nasıl etki ettiğini de gözlemleyin. Benim sebze yatakları arı dolu, suyu kullanıyorlar. Bu yüzden arılara zarar verecek şeyler kullanamam. Sebze yataklarımda […]

Peçenkoru – Orman ve Hayvanların Simbiyotik Birlikteliği

İlk insanların yerleşik düzene geçmesinden beri tarım ve ormancılık iç içe gelişen iki unsurdu. Günümüzde monokültür uygulamaları ile unutulmaya başlayan bu simbiyotik bağ tekrardan hakettiği yerini almaya başladı. Orman ve tarım aslında birbirinden ayrılmaz iki öğedir. Orman hele ki tarihi ağaçları barındıran ormanlar, etrafını besleyen öğelerdir. Toprağın derinliklerinden ağaçların kökleri ile çekilen besinler, yaprakların düşmesi […]

Peçenkoru ve Onarıcı Otlatma

Gıda yetiştirmek ve doğanın sağlığını düzeltmek iki farklı olgu gibi görünse de permakültür ile bu iki olguyu birleştirmek mümkün. Gıda Ormanı konusundan daha önce bahsetmiştim. Bir de gıda ormanına hayvanların entegre edilmesi var ki ismine PEÇENKORU diyorum. Üstüne Onarıcı Otlatma teknikleri uygulayarak otlağın ve ekosistemin düzelmesini sağlamak mümkün. Peçenkoru Nedir? İngilizce silvopasture kelimesini belki duymuşsunuzdur. Bu sistemde insan eli […]