EM ve LAB

Dr. Terua Higa 70’lerde EM isminde bir ürün çıkardı. Dilimize Etkin Mikroorganizmalar olarak geçti. Toprak ve su kültürü ile gıda üreten çiftçiler gübre veya destek amaçlı kullanıyor.

Dr. Terua Higa

Bu ürünün içinde 3 tür altında 14 bakteri ve maya bulunuyor. Bunlar:

Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium longum

* Lactobacillus acidophilus
* Lactobacillus casei
* Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
* Lactobacillus fermentum
* Lactobacillus plantarum
* Lactococcus lactis subsp lactis
* Streptococcus thermophilus

* Saccharomyces cerevisiae
* Bacillus subtilus

Rhodopseudomonas palustris
Rhodobacter sphaeroides

Ticari EM ürünü

EM toprakta kullanıldığında hem toprağı geliştiren hem de bitkileri koruyan bir savunma mekanizması yaratıyor.

Yukarıda yıldızla işaretli olanlar ise Kefir içinde olduğu bilinen suşlar. Kefir florasının tam olarak haritası çıkarılmadığı için diğer bakteriler var mı yok mu bilmiyoruz.

Ya da bir laktik serum hazırladığımızı düşünelim, içinde sadece laktobasili ve bir kaç maya olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz ama bifido ve rhodo suşlarının varlığı şaibeli olur.

Bu durumda LAB ile EM’in aynı şey olduğunu söyleyemeyiz. Ama kefir kullanarak oldukça yaklaştığımız kesin.

Benim bahçem için yaptığım fotosintetik bakteriler, sıvı balık gübresi, yabani ot çayı, oksijenli irfan çayı, fermente karakafes otu gibi şeyler de pek çok bakteriyi toprağa ekliyordur. Ama acaba bir yerlerden EM bulup maya olarak kullanmak gerekir mi?

1000total visits,1visits today

Posted in Permakültür, Türkçe and tagged , , .

2 Comments

  1. Merhaba Gürkan Bey,
    Yazdıklarını tam olarak anlayamadım.Kefir de bitkilerde kullanılabilir?
    EM i maya olarak kullanabiliriz?
    Yanlış mı anlamışım acaba?
    EM i yaklaşık 5 yıldır Zeytin bahçemde ve hobi bahçemdeki sebzelerde kullanıyorum.Faydası oldukça aşikar.EM i (Kompost sıvısında maya olarak kullanmak aklıma geldi,Ama yapmadım)
    Acaba böyle birşey yapılabilir mi? Isırgan ve diğe otlardan elde ettiğimiz sıvılara EM i koysak bi faydası olur mu?Görüş ve tavsiyeleriniz benim için çok önemli..Şimdiden teşekkür ederim

  2. Evet EM aynen yoğurt gibi tekrardan maya olarak kullanılabilir.
    Kompost hızlndırıcı olarak da kullanılabilir.
    Yabani otlardan elde ettiğiniz çaylara EM eklenebilir. Hatta Kefir ile beraber ekleyin.
    Ben kefirli spray hazırlayıp yapraklara püskürtüyorum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.